9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品wwwu-7dla,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品wwwu-7dla,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
640裘梁伯w
金融为民再进阶,江苏银行零售信贷客户突破1亿人🐌❞
2025/05/25 推荐
187****7161 回复 184****1035:汇丰策略师:现在一切都将取决于降息速度🏺来自南阳
187****9288 回复 184****6276:“卖卵招聘”乱象调查:中介称在别墅取卵,长得漂亮出价5万🛅来自固原
157****3512:按最下面的历史版本⚊🚏来自郴州
7872姬园飘564
消费抢购的两提卷纸还没手掌大,低价网购里的障眼法怎么治?☷😆
2025/05/24 推荐
永久VIP:继续把经济体制改革推向前进(人民观察·进一步全面深化改革的“七个聚焦”)☙来自铜陵
158****6023:扛牢担当勇挑大梁 以一域之光为全市发展大局助力...😳来自阳江
158****9086 回复 666🔝:汇添富稳健睿选一年持有混合C净值上涨0.18%🚍来自银川
383安咏翠js
吃完老字号送来的腐乳元宵,建设者们说:干劲更足了!🐃☋
2025/05/23 不推荐
裘保全wo:宝马被曝因销量重返价格战⚛
186****704 回复 159****5145:中国对联合国气候变化格拉斯哥大会成果高度期待🌥